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    菠蘿為什么要用鹽水泡 菠蘿的功效與作用

    來源:網絡整理  發布者:傳奇養身網  發布時間:2016-05-13 13:26:20
    菠蘿的功效與作用有哪些?美味的菠蘿是春季的時令水果,這種水果不僅可以減肥,而且對身體健康有著不同的功效,如美容、清理腸胃等。那么我們一起來詳細了解一下菠蘿的功效與作用。 菠蘿味甘、微酸,性微寒,有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于傷暑
    菠蘿的功效與作用有哪些?美味的菠蘿是春季的時令水果,這種水果不僅可以減肥,而且對身體健康有著不同的功效,如美容、清理腸胃等。那么我們一起來詳細了解一下菠蘿的功效與作用。
    菠蘿味甘、微酸,性微寒,有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等癥。而且在果汁中,還含有一種跟胃液相類似的酵素,可以分解蛋白,幫助消化。
    菠蘿助減肥
    是不是也覺得新鮮,菠蘿也可以減肥?千真萬確。菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素,16種天然礦物質,并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁,但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿,第一容易降低味覺,刺激口腔粘膜;第二,容易導致生產菠蘿蛋白酶,對這種蛋白酶過敏的人,會出現皮膚發癢等癥狀。
    避免這種情況發生的方法很簡單:菠蘿去皮后,切片或塊狀,放置淡鹽水中浸泡半小時,然后用涼開水沖洗去咸味,即可放心大膽地享受菠蘿的新鮮美味。
    菠蘿美容法
    豐富的維生素B能有效地滋養肌膚,防止皮膚干裂,滋潤頭發的光亮,同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力;
    做法:其果肉可以作為面膜,是最香甜的護理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產生率。

     菠蘿為什么要用鹽水泡

    食鹽水能破壞這種酶,如果浸泡時間不夠,菠蘿酶沒有完全失去活性,依然可能造成過敏。近日有媒體報道,成都一位小朋友,吃完鹽水泡過的菠蘿后,依然發生了嘴唇紅腫的過敏反應。這就是因為泡菠蘿的時間不夠長。不過如果浸泡時間太長也不行,不但會造成菠蘿的營養過多流失,還因為菠蘿含糖豐富,一直泡在水里,容易滋生細菌。健康飲食網菠蘿最好泡半個小時左右,可以避免以上所有問題,還能讓菠蘿更加香甜。此外,菠蘿中還含草酸,會影響人體對鈣、鐵的吸收,用食鹽浸泡也會中和其酸性,減少可能對身體的危害。

    生吃菠蘿 
    把菠蘿皮削掉,特別注意將嵌入果肉中的“釘”剜出干凈,切成片或塊放在鹽水中浸泡30分鐘,然后再洗去咸味,就可以達到消除過敏性物質的目的,還會使菠蘿味道變得更加甜美。另外,生吃菠蘿不宜空腹吃,因為菠蘿里的蛋白酶可以傷害胃壁。而飯后半小時再吃菠蘿,可以幫助消化。

    熟吃菠蘿 
    去皮和果丁后,切成片或塊,放在開水里煮一下再吃,也可做成各種各樣的菠蘿美食。菠蘿蛋白酶在45~50℃就開始變性,到100℃時,90%以上被破壞;苷類也同時可被破壞消除;羥色胺則溶于水中。


    相關熱詞:作用 菠蘿 鹽水

    菠蘿為什么要用鹽水泡 菠蘿的功效與作用

    2016年05月13日13:26 編輯:傳奇養身網

    菠蘿的功效與作用有哪些?美味的菠蘿是春季的時令水果,這種水果不僅可以減肥,而且對身體健康有著不同的功效,如美容、清理腸胃等。那么我們一起來詳細了解一下菠蘿的功效與作用。
    菠蘿味甘、微酸,性微寒,有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等癥。而且在果汁中,還含有一種跟胃液相類似的酵素,可以分解蛋白,幫助消化。
    菠蘿助減肥
    是不是也覺得新鮮,菠蘿也可以減肥?千真萬確。菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素,16種天然礦物質,并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁,但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿,第一容易降低味覺,刺激口腔粘膜;第二,容易導致生產菠蘿蛋白酶,對這種蛋白酶過敏的人,會出現皮膚發癢等癥狀。
    避免這種情況發生的方法很簡單:菠蘿去皮后,切片或塊狀,放置淡鹽水中浸泡半小時,然后用涼開水沖洗去咸味,即可放心大膽地享受菠蘿的新鮮美味。
    菠蘿美容法
    豐富的維生素B能有效地滋養肌膚,防止皮膚干裂,滋潤頭發的光亮,同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力;
    做法:其果肉可以作為面膜,是最香甜的護理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產生率。

     菠蘿為什么要用鹽水泡

    食鹽水能破壞這種酶,如果浸泡時間不夠,菠蘿酶沒有完全失去活性,依然可能造成過敏。近日有媒體報道,成都一位小朋友,吃完鹽水泡過的菠蘿后,依然發生了嘴唇紅腫的過敏反應。這就是因為泡菠蘿的時間不夠長。不過如果浸泡時間太長也不行,不但會造成菠蘿的營養過多流失,還因為菠蘿含糖豐富,一直泡在水里,容易滋生細菌。健康飲食網菠蘿最好泡半個小時左右,可以避免以上所有問題,還能讓菠蘿更加香甜。此外,菠蘿中還含草酸,會影響人體對鈣、鐵的吸收,用食鹽浸泡也會中和其酸性,減少可能對身體的危害。

    生吃菠蘿 
    把菠蘿皮削掉,特別注意將嵌入果肉中的“釘”剜出干凈,切成片或塊放在鹽水中浸泡30分鐘,然后再洗去咸味,就可以達到消除過敏性物質的目的,還會使菠蘿味道變得更加甜美。另外,生吃菠蘿不宜空腹吃,因為菠蘿里的蛋白酶可以傷害胃壁。而飯后半小時再吃菠蘿,可以幫助消化。

    熟吃菠蘿 
    去皮和果丁后,切成片或塊,放在開水里煮一下再吃,也可做成各種各樣的菠蘿美食。菠蘿蛋白酶在45~50℃就開始變性,到100℃時,90%以上被破壞;苷類也同時可被破壞消除;羥色胺則溶于水中。


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